택대리네의 변화

변화

우리는 항상 무엇인가 바뀌려면 커다란 임팩트가 있어 변화가 일어난다고 생각하지만

나는 개인적으로 변화란 것은 아주 조금씩 조금씩 한발 한발 나가아면서 바뀌는 것이라 생각한다.

이제 음식점을 한지 5개월이 되어 가지만 우리의 가게는 아직도 조금씩 변해가고 있고

그 방향이 맞아가기도 하고 틀리기도 하다는 것을 배우고 있다.

음식점을 하면서 느낀점

대기업 중소기업만 매일 조금씩 변화하고 목표를 달성하기 위해 노력하는게 아니라

조그만 음식점도 가게를 방문하는 고객들의 변화와 상권의 변화와 환경의 변화를 이해하고 

맞춰가려고 노력해야 한다는 점이다.

물론

음식점, 사업이 추구하는 목표와 본질은 변하지 않아야겠지만 :)