항아리 썸네일형 리스트형 택대리 항아리에 수미지인 술씨 로 막걸리 만들다 #01 안녕하세요! 택대리 입니다. 금번에 장흥 농업회사법인 수미지인이 전통주 50만 달러 등의 수출계약을 했다는 소식을 접할 수 있었습니다. 가족 두분이서하는 비지니스 있데 꿋꿋이 지켜오시면서 여기까지 오신 사장님을 진심으로 존경하면서 금번에 전남 장흥에서 가져온 술씨를 사용해서 막걸리를 만들어 보기로 합니다 :) 유기농 재료를 사용하는 프리미엄 제품임에도 불구하고 많이 알려져 있지 않습니다. 14회 전국 친황경 농산물 품평회에서 은상을 받은 술씨 막걸리 공부를 하다 알게된 물만 부우면 술이되는 단죽이 되는 식초가 되는 술씨입니다. 아쉽게도 수미지인 술씨는 좋은 재료임에도 불구하고 설명이나 사용법이 널리 알려져 있지 않은데 택대리가 이를 사용해서 한번 조금씩 홍보를 해볼까 합니다. 수미지인 술씨는 전라남도 장.. 더보기 이전 1 다음
