충무로 맛집 썸네일형 리스트형 택대리네 고기집 #4 그늘을 벗어나다. #택대리네고기집 6월경에 인수한 충무로 고기집 (구)장수가에서 내부사정으로 인해 분사하고 충무로 고기집이란 이름을 사용하기 시작했습니다. 제주도삼겹살에 멜젓이 나오는 컨셉에서 국내산 암돼지의를 제공하는 가게로 이름을 바꾸며 새로운 시작을 하는 곳이었습니다. 근데. 이놈이 제가 먹다보니까 제가 일하던 육풍, 호남 식당보다 맛이없더군요. 일단 #충무로고기집 이름은 오케이! 하고 고기 스타일, 밑반찬, 불판 메뉴 전부다 싸그리 바꿔 버립니다. 인테리어 비용만 들고 들어온 가게가 되었군요 -_- 그렇게 투자된 돈만 거진 천만원에서 이천만원 가량 되는 것 같습니다. 점점 돈이 들어가는 것이 효과가 나야 하는데 나야 하는데 고객님들의 방문은 고만 고만 하더군요 왜일까? 왜 충무로 고기집에 방문하지 않는 것일까? 다.. 더보기 이전 1 다음
