미아도담 썸네일형 리스트형 식당 초짜 미아도담 사장님을 위한 택대리의 조언 아까 너무 우후죽순 이야기가 오간것 같아 걱정거리가 앞섬에 저도 요점을 제대로 인지시켜드리지 못한것 같아 정리해서 보내드립니다. 1. 목표매출 및 순이익을 명확하게 세우고 하자 - 목표매출에 도달하지 못하면 아무리 돈이 남아도 제대로 운영되는 것이 아니다. (20일일할것이면 X 50만원씩 = 1000만원.. 개인적으로 2000만원을 목표로해야하지 않을까 싶습니다. 그렇다면 하루 매출 100만원을해야 하는 것인데.. ) 2. 어떤일이던지 본인 업무시간을 원가에 넣어주세요 !!!(꼭꼭꼭) 시간당 9,000원 ~10,000원 장보러 한시간 다녀오면 만원 / 잠깐나와서 도와주는것도 한시간 만원 지인이가 블로그글 쓰는것도 한시간에 만원 하루종일 10시간 붙어 있으면 10만원 /두사람이 종일 붙어 있으면 20만원 .. 더보기 이전 1 다음